Aniversário Meive Furtado – 05/01/09
Fevereiro 17, 2009
Desafios, trabalho, conquistas, vitórias, uma família linda e uma festa de aniversário, não faltavam motivos para este evento.
A Meive chegou até nós através do seu marido Acássio que nos conheceu em um evento no Hospital São Camilo de Santana (Dia do Médico). Tanto ela como o marido são médicos, cardiologistas. Eles tem uma filhinha muito simpática, a Manuela que não para um minuto… uma gracinha, com seu “cachinhos”…
Começamos a programar sua festa em Dezembro, a ocasião pedia algo especial e diferente, amigos, parentes e colegas de trabalho foram convidados.
Havia apenas uma solicitação, Petit Gateau de Goiabada com Queijo, devido às raizes mineiras da família.
A Meive deixou tudo por nossa conta (sabe como é vida de médico…), cardápio, bebidas, sobremesas, decoração, iluminação…
A festa foi no salão de festas do prédio, com alguns pequenos detalhes conseguimos deixá-lo bem charmoso.
Finger foods e coqueteletes frios, menú degustação com panelinhas quentes, Cava Freixenet Tourneé, Bolo Mousse de Chocolate, Petit Gateau de Goiabada com Queijo Cremoso e Docinhos de Festa. Foi assim q começou e terminou a festa, eram mais de 2:00 hs qdo finalizamos tudo.
Querida Meive, Acássio e Manuela que nunca faltem motivos para vcs comemorarem, parabéns!
Ruth e Sílvio – Bodas de Ouro
Fevereiro 12, 2009
50 anos de Casados, comparado aos dias de hoje é mais que uma vida.
Nosso “negócio” é fazer festa, porém festa com motivo,sempre é diferente e com um “motivo” como este não podia ser melhor.
Tudo começou por uma indicação da “Flavita” amiga e fã que nos conheceu em uma das festas que fizemos para a Alcina e o Sérgio em Valinhos.
As filhas do casal, Cássia e Sílvia, nos contataram, montei uma proposta, fizemos alguns ajustes, marcamos a visita técnica para definirmos alguns detalhes.
A visita nem sempre é tão técnica, é um momento de conversar, escutar, conhecer as expectativas de quem lhe chamou, normalmente querem saber mais de vc, assim ficam tranquilos e seguros.
Fiz 2 visitas ao local da festa, passamos mais de 5 horas conversando, nos conhecendo, foi muito bom para todos, existe vida, cultura, histórias e curiosidades por trás de cada evento, nenhum minuto é em vão.
Cardápio caprichado, serviço e material de 1ª, vamos ao trabalho…
Era um domingo no almoço, chegamos cedo como sempre, porém como havia tido uma festa no dia anterior,o salão de festas e a cozinha ainda estavam em manutenção…
Corre prá lá, corre prá cá, tudo vai se ajeitando. Nesse momento é importante tranquilizar o cliente, no final (conosco) tudo dá sempre certo.
Coquetel a americana com comidinhas especiais e almoço caprichado esticaram a tarde quase sem percebermos, era hora do bolo e doces que as “meninas” (Cássia e Silvia) providenciaram,… estavam muuuuuuuito bons!!!!!!!!!!!!!
Café, Bem Casados, prosseco, a festa continuou até tarde, porém nós fomos embora antes…
Sinceramente me emociono com estes eventos, vc participa de tudo bem de pertinho e é diretamente responsável pela “alegria” de todos. Essa satisfação e comprometimento não tem preço…
Tivemos um convidado especial q veio da Itália, o Lorenzo, marido da Cássia. Eles tem uma pousada na Toscana /Itália, dá uma “clickadinha” no link ( www.barcomediceo.com) e passe vontade. A princípio quem iria fazer a festa era o Lorenzo que é um grande gourmet da região, porém devido ao curto espaço de tempo entre sua chegada e o dia da festa, deixou esta incumbência prá mim. Na próxima que ele fizer quero participar!!!!
Família Campardo que Deus os abençõe sempre.
Obrigado pela confiança e carinho com que nos receberam.
Bar do Arnestho – Ana Cristina Taino – 15/11
Fevereiro 6, 2009
“Comida de Botequim”, foi assim q o Thomas (marido da Cris) nos achou, no GOOGLE,…
Esse era o tema da Festa de Aniversário q eles procuravam, muita conversa, detalhes, fotos e clientes em comum ajudaram nas referências.
Visita feita, cardápio fechado, data marcada, tudo ok.
Chegamos de tarde e começamos a “armar o boteco”, o Thomaz fez até mágica para adaptarmos cobertura, som, iluminação, pontos de eletricidade,… ele só não fez chover (ainda bem),…rsrs
Teve até apresentação da filha da Cris e sua banda, falando nisso Thomaz, preciso de algumas fotos pra colocar no post…
Mais uma vez a festa se estendeu pela noite adentro, lá bem tarde fomos embora com gostinho de saudade.
Obrigado Ana Cristina e Thomaz pela simpatia e carinho.
Até breve…
Comunhão Carime
Novembro 30, 2008
No dia 13/09 fizemos a recepção para comemorar a Comunhão da Carime.
Um dia antes começamos os preparativos do serviço de gastronomia, sandwichinhos, wraps e quiches, refrigerantes, café e sucos. Tudo bem leve porém com muito sabor.
A Cris Fusco, mãe da Carime, solicitou-nos algo que combinasse com o horário (15:00 hs), seria uma “festa” bem familiar, porém o momento pedia algo bem especial.
A Cris escolheu a toalha e daí partiu a decoração e material de serviço, td escolhido na Ritz pela Dri.
Como tbm era Comunhão da Gigi (Minha querida Princesinha), não pude ficar. Cheguei cedo. Arrumamos tudo, deixei duas atendentes lá e fui pra missa.
Ficou td muito bonito, bem “clean”. A Cris e a Carime adoraram.
Ficamos felizes por elas nesse momento tão especial!
O Cardápio!
Junho 4, 2008
Cosmopolita, contemporâneo, desconstrutivo, adaptado, regional,…tinha de tudo, em versão finger food, o bocado perfeito para longa viagem de sabores e surpresas.
Nuts com sementes castanhas, frutas glaçadas e chips de banana. Parmeggiano. Carpaccios de Avestruz. Carpaccio de Surubim. Shell com mariscos e thai vinagette. Shell com Truta marinada e salsa de pequí. Chèvre balls com especiarias. Mini cuscus de camarão. Batatinhas com tartar de salmão e creme azedo. Wrap Califórnia Roll. Tarte Marguerita. Paella Mariñera (for friends). Gnochi de madioquinha (for kids).
