Ruth e Sílvio – Bodas de Ouro
Fevereiro 12, 2009
50 anos de Casados, comparado aos dias de hoje é mais que uma vida.
Nosso “negócio” é fazer festa, porém festa com motivo,sempre é diferente e com um “motivo” como este não podia ser melhor.
Tudo começou por uma indicação da “Flavita” amiga e fã que nos conheceu em uma das festas que fizemos para a Alcina e o Sérgio em Valinhos.
As filhas do casal, Cássia e Sílvia, nos contataram, montei uma proposta, fizemos alguns ajustes, marcamos a visita técnica para definirmos alguns detalhes.
A visita nem sempre é tão técnica, é um momento de conversar, escutar, conhecer as expectativas de quem lhe chamou, normalmente querem saber mais de vc, assim ficam tranquilos e seguros.
Fiz 2 visitas ao local da festa, passamos mais de 5 horas conversando, nos conhecendo, foi muito bom para todos, existe vida, cultura, histórias e curiosidades por trás de cada evento, nenhum minuto é em vão.
Cardápio caprichado, serviço e material de 1ª, vamos ao trabalho…
Era um domingo no almoço, chegamos cedo como sempre, porém como havia tido uma festa no dia anterior,o salão de festas e a cozinha ainda estavam em manutenção…
Corre prá lá, corre prá cá, tudo vai se ajeitando. Nesse momento é importante tranquilizar o cliente, no final (conosco) tudo dá sempre certo.
Coquetel a americana com comidinhas especiais e almoço caprichado esticaram a tarde quase sem percebermos, era hora do bolo e doces que as “meninas” (Cássia e Silvia) providenciaram,… estavam muuuuuuuito bons!!!!!!!!!!!!!
Café, Bem Casados, prosseco, a festa continuou até tarde, porém nós fomos embora antes…
Sinceramente me emociono com estes eventos, vc participa de tudo bem de pertinho e é diretamente responsável pela “alegria” de todos. Essa satisfação e comprometimento não tem preço…
Tivemos um convidado especial q veio da Itália, o Lorenzo, marido da Cássia. Eles tem uma pousada na Toscana /Itália, dá uma “clickadinha” no link ( www.barcomediceo.com) e passe vontade. A princípio quem iria fazer a festa era o Lorenzo que é um grande gourmet da região, porém devido ao curto espaço de tempo entre sua chegada e o dia da festa, deixou esta incumbência prá mim. Na próxima que ele fizer quero participar!!!!
Família Campardo que Deus os abençõe sempre.
Obrigado pela confiança e carinho com que nos receberam.
Bar do Arnestho – Ana Cristina Taino – 15/11
Fevereiro 6, 2009
“Comida de Botequim”, foi assim q o Thomas (marido da Cris) nos achou, no GOOGLE,…
Esse era o tema da Festa de Aniversário q eles procuravam, muita conversa, detalhes, fotos e clientes em comum ajudaram nas referências.
Visita feita, cardápio fechado, data marcada, tudo ok.
Chegamos de tarde e começamos a “armar o boteco”, o Thomaz fez até mágica para adaptarmos cobertura, som, iluminação, pontos de eletricidade,… ele só não fez chover (ainda bem),…rsrs
Teve até apresentação da filha da Cris e sua banda, falando nisso Thomaz, preciso de algumas fotos pra colocar no post…
Mais uma vez a festa se estendeu pela noite adentro, lá bem tarde fomos embora com gostinho de saudade.
Obrigado Ana Cristina e Thomaz pela simpatia e carinho.
Até breve…
Jantar Luiza Yano – 28/11
Dezembro 1, 2008
A Luiza nos conheceu na casa da Cris Lazar (Halloween) e no mesmo dia acertamos um jantar que ela já havia programado para dia 28/11.
Visita técnica feita, cardápio ajustado, decoração montada pela Dri, comida pelo Beto, vamos lá.
18 pessoas em uma noite muito especial, coquetel com comidinhas caprichadas e diferentes, uma surpresa para todos…
“Sticks de Polvo com batatinhas torneadas e molho de pancetta”
“Pannini Marguerita, mousse de queijo com pesto e tomate confit”
“Rillette de Canard com geléia de amoras”
“Saladinha com Veggie”
“Equilíbrio = Harmonia”
Cardápio caprichado, atendimento afinado, a festa acabou as 2:00 hs, sáimos as 3:00 hs e é claro, deixamos tudo limpinho…
Chiara e Bruno – Casamento Civil
Novembro 30, 2008
A Dri tem um casal de amigos muito simpáticos, a Efigênia e o Ruy. Eles nos procuraram pois queriam fazer um recepção no casamento civil de seu filho Bruno.
Foram convidados somente os amigos e parentes, os pais da noiva vieram do Sul, especialmente para a cerimônia.
Com comidinhas e finger food saborosos, servidas de maneira mais contemporânea e caprichada, demos outra dinâmica ao coquetel; a diversidade de sabores, formas e cores “convidou” à experimentar as novidades.
Pratos, sobremesas e bebidas escolhidas:- vamos a festa num sábado a noite aonde nem achuva atrapalhou a alegria e emoção dos noivos, família e amigos. Realmente eles formam um lindo casal.
Canapés prá cá, comidinhas prá lá, um finger aqui, um stick ali,… foi assim até o jantar, a sobremesa e o café.
Estavam todos tão descontraídos e felizes que a festa acabou bem tarde .Ainda fui levar meu pessoal no ponto de onibus….
Bruno e Chiara, que Deus os abençoe e ilumine sempre!
Arraial da Sinc
Julho 29, 2008
Foi dia 27/06 (é eu sei, tô atrasado).
Convidamos também: paçoca, pé de moleque, queijadinha, bolo de fubá cremoso, arroz doce, curau, canjica, amendoim, pipoca, cachorro quente, calabrezinha acebolada, cuscus paulista, pinhão e milho cozido. Não podiam faltar quentão, vinho quente, caldinhos de feijão e de mandioquinha.
A festa começou as 18:00, mas a nossa “quadrilha” já estava lá desde as 14:00.
Pela Sinc, a Anita Stuani caprichou nos detalhes: bandeiras, maquiagem, jogos, correio elegante, figurino típico além de “toques” no cardápio, essa “menina” é dedicada…
O pessoal foi chegando , devargarzinho e ficando.
Na discotecagem, iPods se revezavam em temas pouco juninos, também não vamos exagerar, tudo já era junino…
Estava lá também o “multi faces” Palhaço Amoroso que surpreendeu com sua interação com o público adulto…, o cara é bom.
Mais uma vez o Caldinho de feijão foi aclamado como soberano da noite, seguido de perto do Vinho quente, já nas comidinhas salgadas: o cuscus, o cachorro quente e a calabreza arrebentaram. Nos docinhos: canjica, curau e paçoquinha deixaram saudades.
A festa só acabou por causa dos vizinhos…shshshshshshshhshshs!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Bar do Arnestho / Alcina Monteiro
Junho 23, 2008
Um pouco atrasadas mas muito esperadas, chegaram as fotos do “Bar do Arnestho” na casa da Alcina Monteiro e do Sérgio, lá em Valinhos.
As festas do casal são muito animadas e descontraídas começando pelos anfitriões.
Sempre que vamos prá lá somos recebidos com muito carinho, esse também é um dos principais temperos da “nossa gastronomia”.
