O Cardápio!
Junho 4, 2008
Cosmopolita, contemporâneo, desconstrutivo, adaptado, regional,…tinha de tudo, em versão finger food, o bocado perfeito para longa viagem de sabores e surpresas.
Nuts com sementes castanhas, frutas glaçadas e chips de banana. Parmeggiano. Carpaccios de Avestruz. Carpaccio de Surubim. Shell com mariscos e thai vinagette. Shell com Truta marinada e salsa de pequí. Chèvre balls com especiarias. Mini cuscus de camarão. Batatinhas com tartar de salmão e creme azedo. Wrap Califórnia Roll. Tarte Marguerita. Paella Mariñera (for friends). Gnochi de madioquinha (for kids).
