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Mudamos nossa plataforma de informações (mas não nosso conceito de trabalho), agora estamos no INSTAGRAM – betopierrogastronomia.

Vejo vcs por lá, um abç.

Beto.

Beto Pierro

Almoço super caprichado foi  da Bella !!! uma festa que envolve também nosso coração  !! a Su e o Ti são nossos primos e resolveram fazer uma viagem para comemorar os 15 anos da Bella , mas antes dissso o Beto fez um almoço na casa deles para que ela comemorasse a data junto com a família. Foi mais uma festa que eles fizeram pra lá de especial !! Bella escolheu a cor da Tiffany para a mesa , e a Sú e o Ti um cardápio super caprichado !!

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Bella querida que sua vida seja sempre da cor desse azul !!

MUITOS BEIJOS

 

Ver o post original

Almoço super caprichado foi  da Bella !!! uma festa que envolve também nosso coração  !! a Su e o Ti são nossos primos e resolveram fazer uma viagem para comemorar os 15 anos da Bella , mas antes dissso o Beto fez um almoço na casa deles para que ela comemorasse a data junto com a família. Foi mais uma festa que eles fizeram pra lá de especial !! Bella escolheu a cor da Tiffany para a mesa , e a Sú e o Ti um cardápio super caprichado !!

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Bella querida que sua vida seja sempre da cor desse azul !!

MUITOS BEIJOS

 

A Vermelhinha  ( Carol ) é nossa menina querida !! Filha de grandes amigos , sabe aqueles da vida toda ?? Ela chamou o Tio Bé pra fazer uma baladinha bem bacana com comidinhas gostosas e de apresentação bem colorida . O Beto serviu mini hamburguer , rolinho primavera, tacos ,wraps …tudo servido em potinhos de plástico colorido !! a decoração ficou sob o comando da Dri que se baseou nas cores  do convite !Foi super animado !! Parabéns Carochinha !!

Mais uma festa surpresa !!  João que é um grande amigo nosso, chamou o Beto pra montar um jantar de aniversário da sua esposa ! foi montada uma operação pra Miriam não desconfiar de nada . Contamos com a colaboração da Maria do Carmo , fiel secretária da Miriam , da Márcia sua querida  irmã e com a nossa equipe que mais uma vez trabalhou com perfeição ! A Miriam amou e o João ficou super feliz de poder proporcionar esse momento super bacana pra ela  !! beijos nos dois que são muito queridos !!!

Desta vez o Sr Minoru me ligou e encomendou uma festa surpresa para sua esposa.

Super bonito né ? Quem é que não gosta de Festa Surpresa?

Tinha que ser tudo perfeito, desde o cardápio, a montagem do salão, decoração das mesas e principalmente a “mágica” para ela nem desconfiar, para isso, foram envolvidos, filhos e amigos.

E com toda essa “corrente” não podia dar erro, foi td maravilhoso, a Luiza qdo viu , ficou muito emocionada e não acreditava na mobilização de todos.

Ficou bem elegante….

São eventos como este q nos fazem acreditar mais ainda no amor, na família e amigos.

Parabéns Minoru e Luiza.

Que Deus os abençoe sempre.

Beto.

 Olá!

Fuja da Cozinha – Especial de Páscoa! acaba de ficar pronto, são receitas saborosas que vão deixar esta festa ainda mais especial.

Tem Entradas super bacanas, não deixe de experimentar as terrines de Wassabi e a de   Galinha d´Angola; sem falar na seleção de Bruschetas, vc nunca experimentou nada igual…

Ao Forno, indico 3 receitas de Bacalhau, sendo q o Bouillabasse é divino.  E os já consagrados pernil de cordeiro      e  suíno com “molho de assadeira”. Estes pratos todos acompanham Guarnição.

Pastas Frescas recheadas em “generosas” porções, dificil vai ser escolher qual delas.

Já nas Sobremesas desta edição, incluí o “Mil Folhas”, uma das mais pedidas mesmo sem estar no cardápio, sem contar no Pavê de Bananas Caramelizadas, Tiramissú, Cheese Cake Diet,…

Bom, agora é com vc, se ficar difícil escolher me liga.

Entradas – Dips, Terrines e Brie acompanham seleção de pãezinhos.

Dip de Bacalhau.  R$ 45,00 / 500gr.

Yellow Dawl Dip (Lentilhas Amarelas e Tâmaras). R$ 45,00 / 500gr.

Terrine Wassabi and Grilled Fish. R$ 40,00 / 600gr.

Terrine de Galinha d´Angola. R$ 55,00 / 600gr.

Mini Lentilhas, Bacalhau e Cebolas Tostadas. R$ 62,00 / kg.

Grão de Bico com Frutos do Mar. R$ 68,00 / kg.

Waldorff Salad & Cajun Chicken.  R$ 65,00 / kg.

Cuscuz Paulista com Molho de Camarão. R$ 95,00 /unid. (2 kg).

Quiches (Damasco, Bacon e Nozes, Salmão). R$ 65,00 /unid. (2 kg).

Hot Brie, Pecam e Maçãs Caramelizadas. R$ 69,00 / unid. (1,0 kg).

Selezione di Bruschetas – Pão Italiano, tostado em azeite aromatizado, recoberto de “generosa” porção de “sabor”.

 Veggie tomates, zucchini, olivas, ervas frescas e parmesão. 

Porto – bacalhau, cebola, alho, juliene de pimentões e queijo Saint Paulin.

BBQ – barbecue rib, tomate e cheddar e parmesão ralados.

Capri – queijo Feta, tomates, parmesão e cebolas roxas caramelizadas.

Pesto – manjericão, tomates, parmesão, alcachofras e nozes.

 R$ 32,00 – Porção com 6 unidades, aproximadamente 500grs. 

Ao Forno – Marinados lentamente, assados “devagarinho” com ervas e vegetais aromáticos. Acompanham molho de assadeira e guarnição, pergunte pro Beto o que mais combina com seu Assado.

Pernil de Cordeiro (inteiro). R$ 115,00 / kg.

Pernil Suíno (desossado). R$ 80,00 / kg.

Roast Beef de Filet. R$ 95,00 / kg.

Lombinho Cítrico Tailandês com Capim Limão. R$ 95,00 / kg.

Bacalhau ao Forno. R$ 135,00 / kg

Bacalhau Bouillabasse. R$ 155,00 / Kg.

Bacalhau Espiritual. R$ 155,00 / kg.

Moqueca de Peixe e Camarão. R$ 135,00 / kg

Guarnições

Batata Doce Assada com Melado de Cana. 

Confit de Legumes, Alecrim e Azeite. 

Cogumelos Selvagens e Molho Escuro. 

Vegetais ao Forno.

Chutney de Frutas.

Trilogia de Batatas em Aligot.

Farofa d Avó (salgada).

Farofa d Avó Chic (frutas secas).  

Farofa d Avó com Banana da Terra.  

Arroz d Avó (açafrão e ervilhas frescas).  

Arroz d Avó Chic (frutas secas e nozes). 

Pasta fresca

Lasanha de Bacalhau. R$ 195,00/unid. (2,2 kg).

Lasanha ao Funghi e Roquefort. R$ 155,00 unid. (2,4 kg).

Sofiolli ou Fiore com recheio de 4 queijos.

Sugo Tradicional. Tomates Frescos ou Bechamel. R$ 78,00 / kg.

Ragú. Cordeiro, Calabresa ou Bacalhau. R$ 88,00 / kg.

Extra. Funghi, Pesto de Manjericão, Pimenta Biquinho com Peperoni.

Sobremesas

Pavê de Vanilla e Bananas Caramelizadas. R$ 75,00 / unid. (1,5 kg).

Cheese Cake s/ açúcar. R$ 52,00 / unid. (1 kg).

Tiramissú. R$ 75,00 / unid. (1,5 kg).

Bolo Mousse ½ Amargo. R$ 70,00 / unid. (1,5 kg).

Bolo de Frutas Vermelhas. R$ 70,00 / unid. (1,5 kg).

Mil Folhas. R$ 95,00 / unid. (1,5 kg).

Macarrons Variados. R$ 23,50 / 12 unids.

Prato Pronto – Traga sua travessa com antecedência que montamos e decoramos sua encomenda. Temos “Refratários” para venda, consulte-nos.

 

Pedidos até 20/04  e Retirada à partir de 21/04 (com hora marcada).

 3873 6498 / 8495 0317 – Rua Tavares Bastos, 682 – Pompéia

 

Beto Pierro, mais gastronomia no seu dia-a-dia.

“Carioca da Gema” a Carla já está em SP há alguns anos, porém não perdeu aquele jeito contagiante q só quem nasce sob os braços do Cristo Redentor tem.

Ela é indicação da “Rosinha Chic”, nossa cliente super querida.

Nosso primeiro contato foi no final de Dezembro, qdo a Carla nos encomendou as ceias de Natal e Reveillon conosco, daí já agendamos sua festa.

Visitei a casa da Carla ; ela tem um espaço gourmet muito bonito, e lá q foi a festa..Na visita descobri tbm q ela é criadora de llhasa apso e tinha mais de 10 “cachorrinhos” em seu canil, os filhotes são tão “fofinhos”, dá até vontade de levar um para casa…

A Carla é alérgica a chocolate e camarão e não come carne vermelha. Daí então partimos pro cardápio que tinha entre outras especialidades: Welcome Drink  Bellini Pop – Coquetel alcoólico de pêssego com prosseco em formato de picolé.

Coquetel Contemporâneo: Hot Brie com Caramelo de Maple e Maçãs. Assorted Breads. Grilled Steak Carpaccio (avestruz) & Garlic Bread. Antipasto Plate (bruschetas, seleção de queijos, charcuterie, frutas secas e castanhas. Mixed Seafood Ceviche & Creme Azedo. Terrine de Galinha d´Angola com Geléia de Jabuticabas. Micro Beirutes: Yellow Down (lentilhas amarelas com cebolas tostadas) e Bacalhau. Mini Cuscuz Paulista. Truta Gravlax. Involtinis de Pastrami. Seared Tuna Steak, Veggie Papardelle e Chips. “Sopa Gelada” de Abóbora com Gengibre e Vinagrete de Manga.

Hot Coqueteletes Volantes: n

BBQ Salmon Little Burguer. 

Thai Wonton. Hot Satai de Javali com Queijo de Coalho. Petit Tartes: Shitake & Shimeji e Barbecue Rib.

 

 

 

Degustação – montada em rechauds e servida em mini bowls.

 

Tagine Duck. Fiore com Salsa de Basílico e Limão. Wild Rice & Salmon BBQ.

Desserts & Coffee

 

Bolo Mil Folhas e Docinhos Copinho. Café e Petit Fours.

C+E

Vcs não vão acreditar, conhecemos uma “Fábrica de Sonhos”, um Mundo Mágico aonde tudo pode acontecer, tudo mesmo…

A C+E  os “Criadores de Experiências são capazes de usar tecnologia, bom gosto e obsessão por riqueza visual trazendo, para os consumidores de todas as classes sociais e perfis, momentos de puro encantamento”.

Através do Sérgio (Presidente da C+E) que já nos conhecia, fomos contatados pela Gisele Leite para realizarmos o evento de Inauguração do Show Room da empresa.

Receberíamos um grupo de superintendentes e diretores responssáveis pela decoração e tematização de eventos em shoppings centers de todo Brasil.

Eles chegariam as 10:00 e seriam recebidos com um Welcome Coffee, seguido de um Brunch Completo por volta das 13:00.

Welcome Coffee com Petit de Sandwichs em 3 sabores diferentes, com variedades de pães e recheios. Tostex quentinhos em pão integral: Triple Cheese (prato, ementhal e brie) e Peru Chic (peru, prato e geléia de laranja). Salada de frutas com mel e gengibre. Bolinhos amanteigados e caseiros e brigadeiros.

 Casual Brunch: Insalatta Rústica de Folhas com Peras e Roquefort. Terrine d´Campagne. Assorted Breads. Grilled Steak Carpaccio. Mousse de Roquefort com nozes. Salada Regional de Feijão-de-Corda com Camarão Seco. Cuscuz Paulista. Micro quiches Lorraine. Hot Degustação com Fiore e Salsa de Basílico. Thai-Style Chicken. Candies: Apple Pie (tradicional receita americana) com sorvete de vanilla. Bolo Mousse de Chocolate.

Finalizamos com um work shop e degustação da Saint Phyllipe Chocolates (delicioso).

Depois de tudo q ví na C+E cheguei a conclusão que Papai Noel existe mesmo, pena q ele estava de férias em uma praia ensolarada e não pude vê-lo…

Obrigado C+E, conte sempre conosco, pois temos tudo a ver!

Beto.

11 de Setembro de 2010, sábado de sol, famílias, descontração, piscina, comidinhas saborosas, paella, bar de caipirinhas…

Nem parecia um evento coorporativo… mas era, era um evento corporativo aonde os relações pessoais estavam acima do trabalho, da hierarquia, das planilhas, metas…

A idéia partiu de um Diretor da Sky ofereceu sua casa e abriu os braços as seus colaboradores. A Giverny Eventos, através da Kelly e a Sandra organizaram a decoração e ambientação do grande jardim e dos pequenos detalhes.

E prá cuidar de A&B nos chamou, faríamos uma paella como prato principal, uma seleção de tapas e acepipes de entrada, bar de caipirinhas (bem fraquinhas!) e sobremesas.

Ainda teríamos um sofiolli, um picadinho de filet na cerveja preta com banana da terra e arroz prá quem não comesse peixe…

Saímos cedo de SP, van e carreto abastecidos rumo a Vinhedo, ao todo eramos 14 pessoas.

Começamos a montagem dos acepipes e logo em seguida a paellera começou a frigir, a festa começou e praticamente 3 horas depois estávamos servindo os pratos principais, a paella ficou com mais de 20 kg, precisou 2 pessoas para carregá-la…

Foi um sucesso, td ficou “redondo”, todos amaram, decoração, comidinhas, sobremesas,…

Chegamos em SP as 8:30, ainda bem q no dia seguinte não tinha evento…

Obrigado a Giverny Eventos e a Sky por mais esta oportunidade.

Beto.

O Maurício já é nosso parceiro nos eventos coorporativos de sua empresa, a Bionexo, porém desta vez o evento era social, o aniversário dele e quem cuidou de tudo foi a sua esposa a Daniela Galanti.

A festa seria em um sábado a noite em Campinas.

Fiz a visita técnica e conversei bastante com a Dani, tinha q ser uma festa muito bacana, que ficasse e fizesse história na vida de todos os convidados e principalmente do Maurício.

Tínhamos um salão de festas espaçoso, com varanda, muitas mesas, lounge e decoração bem clean.

Montamos o projeto, acertamos detalhes do cardápio e complementos e nos preparamos para o “grande dia”.Saímos de SP debaixo de chuva, van e frete, 15 pessoas ao todo.

Tínhamos um cardápio bem fusion com coqueteletes quentes e frios, bar de caipirinhas e coqueteis, prosseco, vinho tinto, cerveja, whisky,…

Chegamos cedo e logo encontarmos a Dani (ela q fez os arranjos e cuidou das flores), daí prá frente foi uma festa com direito a surpresas, alegria, momentos emocionantes e até ao nosso “pé quente” q espantou a chuva deixando a noite clara e estrelada.

A festa foi até tarde, tbm tinha música ao vivo, pista de dança, comidinhas deliciosas e bebidinhas geladíssimas, amigos, familiares e um sentimento de amor e bem querer q contagiou a todos.

Saímos de lá, eram quase 4:00, como sempre deixamos td “limpinho”.  Chegamos em SP as 5:30, descarregamos os carros, ufa…, ainda bem q amanhã é “folga da compania”!

Dani, muito obrigado pela oportunidade e por de certa forma fazer-nos sentir “parte” de todo amor q vc declarou ao Maurício.

Um bj a todos.

Beto.

Mais um ano do Vestibular de Medicina da São Camilo e fomos chamados para receber os pais dos alunos com um café da manhã.

Uma idéia super simpatica para quem vai esperar “com muita ansiedade” um passo importante de seus filhos.

Afinal nós que somos pais também precisamos de carinho nessa hora!

Foram mais de 600 atendimentos divididos nas unidades Pompéia e Ipiranga.

A Deise da Câmara de Comércio Brasil-Canadá nos ligou, o desafio desta vez era servirmos um Brunch para o Cônsul do Canadá. 

Seria um evento de certa forma formal, porém precisávamos de um cardápio que se adaptasse aos paladares e as condições de serviço do local.

Fizemos um serviço bem caprichado.

O resultado foi ótimo, todos adoraram e não acreditaram como conseguimos preparar, montar e servir tudo em uma “sala de reuniões” de maneira tão contemporânea e criativa.

Os elogios foram muitos e é isso que nos move.

Deise, conte sempre conosco.

Beto.

O blog tava de férias por um tempo , mas nós já chegamos do nosso passeio faz um tempinho e já estamos trabalhando nas festas… O Beto veio cheio de idéias novas e cardápios modificados. Passeamos bastante ,comemos tambémmmmm…Tava uma delícia…Ficar junto da família é tudo de maravilhoso que existe e aproveitamos essa época para isso , já que o Beto nunca tá em casa nos finais de semana… vou publicar fotos da nossa viagem deliciosa , gastronomicamente falando…..O primeiro lugar que fomos foi para São Francisco e Sausalito , lugares lindíssimos onde comemos muito frutos do mar e a famosa Clam chowder que é uma sopa de caranguejo saborosíssima ,servida dentro de um pão italiano….

Os duendes das estatísticas do WordPress.com analisaram o desempenho deste blog em 2010 e apresentam-lhe aqui um resumo de alto nível da saúde do seu blog:

Healthy blog!

O Blog-Health-o-Meter™ indica: Uau.

Números apetitosos

Imagem de destaque

Cerca de 3 milhões de pessoas visitam o Taj Mahal todos os anos. Este blog foi visitado cerca de 32,000 vezes em 2010. Se este blog fosse o Taj Mahal, eram precisos 4 dias para que essas pessoas o visitassem.

Em 2010, escreveu 19 novos artigo, aumentando o arquivo total do seu blog para 111 artigos. Fez upload de 143 imagens, ocupando um total de 289mb. Isso equivale a cerca de 3 imagens por semana.

O seu dia mais ativo do ano foi 7 de maio com 734 visitas. O artigo mais popular desse dia foi Almoço Dia das Mães.

De onde vieram?

Os sites que mais tráfego lhe enviaram em 2010 foram pt-br.wordpress.com, google.com.br, twitter.com, search.conduit.com e quintalflores.com

Alguns visitantes vieram dos motores de busca, sobretudo por mãe, vitrine dia das mães, mae, dia das mães e mÃe

Atrações em 2010

Estes são os artigos e páginas mais visitados em 2010.

Almoço Dia das Mães julho, 2009

Bar do Arnestho – Ana Cristina Taino – 15/11 fevereiro, 2009

Serviços setembro, 2007
3 comentários

O Rei das Panelinhas… julho, 2008
11 comentários

Obrigado a todos que para nós não são estatísticas .Voces todos fazem parte da estória da Beto Pierro.

um grande abraço

Beto

Bem ,estou aqui hoje por um unico motivo : agradecer pelo ótimo ano vivido… Costumamos dizer que o nosso trabalho é abençoado  ,pois temos o privilégio de conviver só com alegria !! Fazer festa é um grande momento destes, para nós e para quem nos contrata.

Cada festa foi maravilhosa !! Cada cliente ,uma amizade conquistada !! Muito obrigado a todos voces que abriram mais uma vez as portas da sua cozinha pra que pudéssemos fazer a festa !! Aos que abriram pela primeira vez  obrigado pela confiança . Obrigado`a minha equipe sempre disposta a me ajudar ! Voces foram de extrema importancia na realização de cada evento ,ou melhor cada sonho !! Obrigado à minha esposa Drica que está sempre ao meu lado com todo seu bom gosto e dedicação. Obrigado à minha filha Giovanna que para meu orgulho diz que vai fazer Gastronomia !!!Que Deus te abençoe ! Obrigado a todos os meus parceiros que não falharam em nenhum momento,estavam lá na hora certa !!

Desejo à todos vocês um GRANDE  NOVO ANO !! Grande em tudo de melhor !! E que em 2011 todos vcs tenham motivos de sobra para comemorar a vida  , fazendo grandes festas !!!

um beijo

Beto e equipe

Agora dêem uma olhada na mesa linda que a Gigi , a Dri e a Chris (quintalflores.wordpress.com) fizeram lá em casa !!

Motivos não faltavam para  o Minoru comemorar mais este aniversário.

Td começou com uma ligação da Luisa ligou pro Beto pedindo prá a reserva da data e uma sugestão bem descontraída festa descontraída para a festa.

“De bate pronto” o Beto sugeriu o Bar do Arnestho.

Bom nem preciso falar que todos amaram. Ficou “show”, a cada dia novos elementos vão sendo agregados a montagem do bar, a novidade agora são “os docinhos de vitrine” aqueles q faziam parte dos balcões e empórios de “antigamente”.

Carinhosamente chamamos de “Casinha” é o escritório e cozinha do Beto.

É de lá que saem todos as coisas gostosas que ele faz…

Foi difícil encontrar e deixar do jeitinho que queríamos, ainda faltam alguns detalhes, mas está a cada dia mais bacana.

É lá onde trabalhamos muito, mas sempre com tempo de receber clientes e amigos para um café com “bolinho”… 

 Aliás estão todos convidados para nos visitar, só não esqueçam de ligar antes prá ver se estaremos lá ou por aí  “fazendo a festa de alguém”!

Aliás ,já encomendaram a  ceia de natal  ????

um beijo

Drica Pierro

Mais uma vez estivemos presentes na vida da Vanessa e do Mário..Desta vez a comunhão da filha deles. A Vanessa e o Beto fizeram uma linda festa. Ela cuidou da decoração das mesas e ele do cardápio .Ficou super bonito …e mais uma vez foi um sucesso a parceria do Beto com seus clientes. Olhem só…

Até mais,

Drica pierro

Mais um ano fomos chamados para fazer parte deste grande evento. Na São Camilo fizemos a Sala Vip com o carinho que fazemos todos os anos . Eles são nossos grandes parceiros há muito tempo !! Fizemos também todo serviço de abastecimento de água nos auditórios durante todos os congressos. Muito trabalho mas muito gratificante… Afinal  depois de 5 anos temos que chegar à perfeição !!! E o Beto fica em todos os lugares com o seu super rádio controlando tuuudoooo !! A FEHOESP também  nos chamou para fazer sua sala Vip.Lá além do café da manhã foi servido almoço. Já é o nosso segundo ano de parceria que vem dando certo. Além disso também ficamos encarregados das águas e dos coffees break dos auditórios . Tivemos presentes também no stand da Planisa e Bionexo que também já foi o terceiro ano de parceria.Lá tínhamos atendimento full-time terminando com um coquetel todas as noites . Com tudo isso acontecendo ainda fizemos um café da manhã para um workshop da Câmara do Comércio   Brasil Canadá e outro para    ANAHP   . À noite também fizemos um coquetel para Editora Elsevier. Foi tanto trabalho e tão gostoso…Sabe aquela sensação de dever cumprido ???

 

 

Mais uma festa super bacana.

Conhecemos a Gi e o Márcio há algum tempo; desde o Open House do apartamento deles. 

Desta vez tinhamos desafio, ela nos chamou para fazer a festa de aniversário de sua Mãe, a Rose.

A Rose é uma mulher muito especial, uma vencedora em todos os sentidos e chegou o momento de contar e mostrar isso prá todo mundo.

Pra essa festa a Gi se revelou, com as cores amarelo, laranja ,pink e turquesa, montou a cena, cada detalhe, flores e arranjos, mobiliário e lounges, lembrancinhas, docinhos, música ao vivo, “Surprise Moment” com Drag Queen, velas, arranjos, audio e vídeo… td de muito bom gosto.

Foi no espaço Petit Maison lá em Pinheiros. A mesa do Beto ficou super especial e mais uma vez agradou a todos (olha a D.Coruja ai – O Beto é o Beto ).

Gi a festa ficou super linda .Valeu cada preocupação sua .Você foi perfeita na organização e execução da sua proposta.

 

“Festa Surpresa”!! a Fabi e o Nelson nos “convidaram” pra fazer parte desta “aventura”!! Era Aniversário do Vovô Massud (Pai do Nelson). 

Depois de muita conversa e acerto de detalhes finalizamos o cardápio, afinal, tinha q ser especial e com Tudo (quase tudo) q o Vovô gostasse…

A Família e os Amigos foram chegando e se acomodando, todos ansiosos aguardando a chegada do Aniversariante…

Até q ele chegou, em meio a muita alegria, emoção e carinho foi recebido pelos filhos e  netos Esse momento é muito legal pra gente; enche os olhos de lágrima ver a felicidade que de uma certa forma ajudamos a criar.

Eventos  na casa da Fabí e do Nelson são inesquecíveis, o Amor está presente em todos e é ele q move esta linda Família!!

Amigos muito bacanas que sempre nos recebem como se fossemos parte da família.

Fabi e Nelson, mais uma vez obrigado por dividir conosco tanta alegria!!

Até a próxima !!

Beto e Drica

Até q enfim!

O Especial Fuja da Cozinha de Final de Ano “saiu do forno”, repleto de sabores e aromas que farão suas festas delicioooooooooooosas!!

São receitas MÁGICAS, com elas vc terá mais  tempo nas compras, cabeleleiro, manicure, confraternizações com os amigos, família, namoroda(o),… enfim, tempo pra curtir a festa!

Dê uma olhadinha e qquer dúvida nos ligue.

Até mais,

Beto.

ENTRADAS

Dips, Caponata, Terrines e Brie acompanham seleção de pãezinhos.

Dip de Bacalhau. R$ 45,00 / 500gr.
Yellow Dawl Dip (lentilhas amarelas) e Cebolas Tostadas. R$ 45,00 / 500gr.
Caponata Veggie. R$ 37,00 / 500gr.
Terrine de Camenbert e Pêras. R$ 40,00 / 600gr.
Terrine de Salmão. R$ 40,00 / 600gr.
Terrine Veggie. R$ 40,00 / 600gr.
Salada de Grãos Integrais com Frutas Seca e Balsâmico. R$ 48,00 / kg.
Julienne de Frutos do Mar com Grão de Bico. R$ 75,00 / kg.
Salada Waldorff. R$ 65,00 / kg.
Cuscuz Paulista com molho de camarão. R$ 95,00 /unid. (2 kg).
Quiches (Alcachofra / Salmão Fumé). R$ 65,00 /unid. (1,8 kg).
Quiche de Queijo. R$ 55,00 /unid. (1,5 kg).
Hot Brie com Pecans (caramel /mirtillo /damasco). R$ 69,00 / unid. (1,0 kg).

AO FORNO

Marinados lentamente em Malbec ou Torrontes, assados “devagarinho” com ervas e vegetais aromáticos. (*) Acompanha duas porções de guarnição a escolher e molho de assadeira.

* Pernil de Cordeiro (inteiro). R$ 115,00 / kg.
* Pernil Suíno (desossado). R$ 80,00 / kg.
* Ave de Natal (Peru / Chester). R$ 65,00 / kg.
* Roast Beef de Filet. R$ 95,00 / kg.
* Tender. R$ 105,00 / Kg.
Bacalhau Espiritual. R$ 155,00 / kg.

GUARNIÇÕES / EXTRAS

Batata Doce Assada com Melado de Cana. R$ 38,00 / kg.
Legumes Rústicos com Alecrim e Azeite. R$ 38,00 / kg.
Cogumelos Selvagens e Molho Escuro. R$ 44,00 / kg.
Trilogia de Batatas em Aligot e Castanhas Portuguesas. R$ 45,00 / kg..
Compota Cristal de Frutas e Fios de Ovos. R$ 48,00 / kg.
Farofa d´ Avó (salgada). R$ 38,00 / kg.
Farofa d´ Avó Chic (frutas secas). R$ 40,00 / kg.
Farofa d´ Avó com Banana da Terra. R$ 38,00 / kg.
Arroz d´ Avó (açafrão e ervilhas frescas). R$ 38,00 / kg.
Arroz d´ Avó Chic (frutas secas e nozes). R$ 38,00 / kg.

PASTA FRESCA

Lasanha de Bacalhau. R$ 195,00/unid. (2,2 kg).
Lasanha Quatro Queijos e Alcachofra. R$ 165,00 unid. (2,2 kg).
Sofiolli ou Fiore. Sugo Tradicional R$ 78,00 / kg. Ragú R$ 85,00 / kg.
Tradicional. Tomates Frescos ou Molho Branco com Parmesão.
Ragú. Cordeiro ou Calabresa.

SOBREMESAS

Pavé de Vanilla com Bananas Caramelizadas. R$ 75,00 / unid. (1,5 kg).
Cheese Cake s/ açúcar. R$ 52,00 / unid. (1 kg).
Bolo Mousse ½ Amargo ou Frutas Vermelhas. R$ 70,00 / unid. (1,5 kg).
Rabanadas & Creme Inglês. R$ 55,00 / kg.

“PRATO PRONTO” – Traga sua travessa com antecedência que montamos e decoramos sua encomenda. Temos tbm “Refratários” para venda, consulte-nos. 

Telefones:  33873 6498  /  8495 0317  /  8493 0674

PEDIDOS  até  22/12.

RETIRADA  24/12  –  com hora marcada.

Rua Tavares Bastos, 682 – Pompéia/SP.

beto.pierro@terra.com.br

Mais um ano o Hospital São Camilo Santana nos chamou para comemorar o Dia do médico.. um dia todinho de trabalho mas sempre vale a pena…  O Beto sempre chega muito cedo pois o serviço começa com um café da manhã na sala do conforto médico e outro no centro cirúrgico. Depois disso montamos o almoço tb nos dois lugares para a alegria dos doutores tão especiais. Logo em seguida montamos um café da tarde e encerramos com o coquetel !!!! Ufa ,um super dia de trabalho !!!

Agora  vamos de Mercedes Benz. Outro café super elegante só que desta vez na ITATIAIA. Lançamento de uma Mercedes maravilhosa. A montagem também ficou bem bacana. Lógico que os carros também foram coadjuvantes nesse dia pois até nós ficamos embevecidos !!!O mais emocionante é quando todos aqueles super esportivos ligam seus megamotores e se enfileiram para irem passear… Arrepiante é a palavra certa pra todo aquele baruho…

Café da manhã montado e todo mundo agora curioso pra ver o carro….                                                                                                                    

E eis que surge …….

uauuuuu….bonitinho não ??????

 Agora vamos ver os outros carros bonitinhos que estavam presentes lá e que o Beto não resistiu e  fotografou ..

Bom mais um trabalho super bonito do Beto onde todos ficaram super satisfeitos !! que corujisse a minha não ????? !!!

um beijo

Drica Pierro

Há tempos a Gi vem pedindo pro Beto fazer um almoço bem bacana para as amigas da classe. Mas nunca sobra um tempinho!!! Mas a semana passada os dois acharam uma data e começaram a elaborar o cardápio .Depois de muita conversa entraram em acordo e ficou muito saboroso !!! As meninas adoraram … Enfim foi uma festa ….

Começamos com uma saladinha e baby rolinho primavera…

Depois papai começou com os pratos quentes. O primeiro foi um magret de pato com risoto integral

O segundo pratinho foi um picadinho com aligot e banana da terra e um muffin de fubá que estava delicioso… 

Agora vamos para o terceiro .As meninas já estavam quase satisfeitas … Eu e a vovó ainda não… Nessa hora tivemos um bobó de camarão com banana chips…           

 No quarto com certeza elas estavam satisfeitas mas uma massa sempre dá uma sensação de bem estar… e comeramm…

E por ultimo o papai serviu um merengue super caprichadinho que também foi um sucesso….

Terminamos o almoço ….Papai e  Gigi…..

 Obrigada Papai por esse almoço maravilhoso e por ter dedicado tanto tempo para nós.Você é sensacional !!! Foi um momento feliz da minha vida com minhas amigas e minha família !!

Um beijo

Gigi e Drica

Esse que vou mostrar hoje , foi um café da manhã feito na Eurobike.Uma concessionária BMW muito elegante ,onde a nossa preocupação foi fazer um café caprichado com a decoração nas cores da BM. Ficou super bonito !!!Também não poderia ser diferente … Cada carro tão lindo e mega desejado só podia  resultar em uma combinação perfeita.O capricho do Beto junto com o capricho da Eurobike que é uma concessionária super bacana. Não posso deixar de mencionar a Natalie da Revista Driver que também se tornou  nossa parceira , organizando com primor todo o evento.Aqui está o resultado….

Até  o próximo post..

um beij0

Drica

Selecionei mais algumas fotos de festas que aconteceram !!!

Saboreiem todas elas !!! Infelizmente com os olhos….. Lá vai…

  

um beijo

Drica Pierro

Outra festa especial do nosso grande amigo João Francisco… Fez 50 anos.. Ele e a Miriam chamaram o Beto para fazer uma grande festa !!o Beto caprichou mais uma vez pois eles sáo um casal que fazem parte da história das nossas vidas..Um casal super querido por muita gente…e por nós também!! Nem precisamos nos ver sempre.Mas um sabe que o outro está sempre lá para  o que for preciso !!! Isso é amizade!!!

Logo na entrada uma linda declaração de amor que a Miriam fez pra ele colada na parede !!!Super lindo e emocionante !!Pelas paredes fotos da vida deles e de todos que fizeram e fazem parte dela (eu e Beto tb estávamos nas fotos ,beeeemmmm diferentes do que estamos hoje. Mais ou menos uns 15 anos atrás )

João e Miriam

Estaremos sempre aqui !!!

Drica e Beto

Nossa a semana passada foi super corrida!!!Aliás pra gente começa tudo muito antes pois tudo tem que funcionar mais que perfeitamente…bom então vamos começar descrevendo tudo que fizemos com a ajuda da nossa equipe que está sempre pronta para tudo.Vou começar com 3 dias na ABT servindo café da manhã , almoço e café da tarde….Um dia todo ocupado… Mas é sempre bom trabalhar com todos da ABT, pois já nos tornamos amigos e parceiros….. terceiro ano que fazemos lá….. vamos ver o resultado !!!

um beijo

Drica

Como já disse toda vez que o Beto  viaja os 2 passeios preferidos dele são; ir ao supermercado e buscar sabores diferentes.O passeio que fizemos em janeiro não foi diferente.Fomos à Orlando (levar a pequena ) e Miami. O Beto acordou todos os dias 6:00 hs da manhã para ir ao supermercado comprar temperos!!(isso encheu uma mala no fim da viagem ). Em Orlando comemos em alguns lugares bem bacanas !Um deles foi num restaurante irlandês dentro de Downtown Disney que é imperdível .Vou mostrar a foto de um dos pratos deliciosos  do Beto( afinal ele sabe exatamente o que pedir: o dele sempre é o mais gostoso !!!!)

Essa foi a entrada .Era um Patê de foie com geléia de laranja Kinkan. A apresentação muito caprichada ,dentro de um pote de vidro !!!

Neste passeio também tivemos oportunidade de conhecer Winter Park ,um condado nos arredores de Orlando muito charmoso !!!Chegamos lé em um domingo .Para o deleite do Beto e por acaso achamos uma feira só de produtos orgânicos de produtores locais !!muito interessante e bonito.Chegamos a uma conclusão no final desse dia:em um país onde tudo é muito industrializado essa feira encontrada por descuido ,só pode ter acontecido porque Beto estava lá para documentar. Coisa raríssima !!!!!Mas olhem que bacana.

Pra finalizar nossas férias terminamos em Miami comendo num lugar chamado 8 oz. É só hamburguer!!! Tem hamburgueres de todos os tipos. Comemos um de carne de búfalo maravilhoso!!!Vale a pena conhecer !!! Olhem.

Bom pessoal por hoje é só isso !!

beijo

Drica  Pierro

Esta é uma festa a parte. Afinal é  da filha do Beto .

Os preparativos acho que começaram 2 meses antes quando pedi pro Beto reservar a data !!

Senão já sabem…Em casa de ferreiro espeto é de pau !!! A festa ficou linda . O papai como sempre caprichou muito e a comida estava deliciosa .A mamãe como não tem dotes culinários partiu para decoração e para a mesa de doces !! O conjunto papai e mamãe ,doce e salgado ficou primoroso !!! o Beto fez um monte de coisas fantásticas . A pedido da Gi que é gourmet como o papai o cardápio tinha que ter Rillete du canard ; terrine de legumes; um cantinho mexicano (tex mex );um queijo brie com caramelo; sofioli com ragú de cordeiro;e acreditem picadinho, que o Beto incrementou com aligot e banana da terra… Aguenta esses dois !!!! O fato é que elogios foram normais com tanta dedicação e bom gosto ( posso ser coruja só um pouquinho ). Ahhh !! As flores foram da mega amada Tia Chris que tem uma empresa de paisagismo chamada QUINTAL FLORES (dêem uma olhadinha no blog dela tb(www.quintalflores.com) Agora podem ver um tiquinho da festa !!!

um beijo,

Drica Pierro.

 

 

 

Olá

olha eu aqui!!! Gostei de escrever  no blog !!!

Conforme prometido pelo próprio Beto , vou contar um pouco da nossa viagem pra vcs .

Quando saímos de férias pensamos no descanso e principalmente na gastronomia do lugar!!! O Beto sempre busca novas influencias para

a sua cozinha !!

Chegamos em Buenos Aires ! Cidade grande ,arquitetonicamente linda…. passeamos muito!! e comemos !!! Carnes divinas e lugares

maravilhosos. Sem contar as medialunas com dulce de leche no café da manhã ! Nossa….

Ushuaia muito friooooo !!!   frio dá foomeee !

O Beto encontrou todos os sabores que foi à procura ! Centolla , Merluza negra ,cordeiro fueguino e vieiras !!

Tudo muito bom e saboroso .  Quem for até lá não pode deixar de comer nada ,nada,nada disso !!!!

Temos dicas preciosas de onde encontrar tudo isso !!

É só perguntar !!

beijo

Drica Pierro

Bem ,

Já que o Beto não tem tempo de escrever mais no  blog  , eu,   Drica Pierro vou levar adiante !!!!!!!

Vou começar publicando algumas fotos das festas que o Beto fez desde que não conseguiu mais postar.

Não vai dar para postar todas as festas ,  mas vou tentar começar publicando algumas .

Aqui vai !!!

o próximo assunto será Buenos Aires e Ushuaia !!!!

beijo

Drica

Olá!

Entre os dias 02 e 09 de Julho estaremos viajando, não somente a passeio, mas sim em busca de sabores e experiências gastronômicas que com certeza chegarão até vc.

Vamos a Ushuaia (“O Fim do Mundo”), na Patagônia, atrás do Cordero Fueguino, da Centolla e da Merluza Negra entre outros, de “quebra” visitaremos Buenos Aires, sempre em busca de novidades…

Quem precisar de orçamento, favor solicitar o mais breve possível, assim temos tempo de nos programar.

Se alguém tiver alguma “dica” por favor me mande!

Estaremos on line qquer novidade nos falamos…

Bjs e abs.

Beto, Dri e Gigi.  

 

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Arte do Fábio “Maca” Pierro e do “Gordo”.

VII Congresso Latino-Americano e Caribenho de Teologia Moral e o XXXIII Congresso Brasileiro de Teologia Moral.

 

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 O Centro Universitário São Camilo sediou nos dias 07 a 10 de setembro, o VII Congresso Latino-Americano e Caribenho de Teologia Moral e o XXXIII Congresso Brasileiro de Teologia Moral, que reuniu teólogos, filósofos, médicos, juristas e bioeticistas sob o tema: Ética Teológica e o Futuro do Continente Latino-Americano e Caribenho – Qual Ética Teológica Para um Mundo em Crise?

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Prá descontrair, no encerramento do evento do dia 07/09 foi oferecido um coquetel aos participantes do evento, mais uma vez estivemos lá “fazendo diferente”.

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Canapés, comidinhas e finger food saborosos…, nada melhor prá uma véspera de feriado…

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No dia 23/09 foi realizada um dos encontros do ABRUC  (Associação Brasileira das Universidades Comunitárias) no Centro de Convivência do Mestrado no Centro Universitário São camilo, Campus Pompéia.

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Tinha Petit Sanduiches e variedades de pães folhados e assados. Quiches quentinhas. Confeitaria Doce. Bolos Amanteigados com Ganash de Chocolate. Petit Fours. Café, Sucos, Iogurtes,… 

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Mais um evento corporativo q deixa “doces” lembranças…

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Aniversário da  Ana Luiza Marcondes Machado.

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A “Aninha” é um doce, uma pessoa maravilhosa e mora em nossos corações. Não poderíamos deixar de participar dessa festa.

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Foi um final de tarde de um domingo ensolarado, com direito até a por do sol…

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Prá descontrair geral levamos o Bar do Arnestho, com comidinhas e caipirinhas, dificildeve ter sido na 2ª de manhã…

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Aninha, Feliz Aniversário!

Muita Saúde, Amor e Alegria prá vc!

Bjs, Beto, Dri e Gigi.

Luiz Henrique Cury

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40°, mas parecia festa de adolecente, muita alegria e descontração, principalmente por part edo aniversariante, o Cury.

Tinha Dj, pista de dança, bar de caipirinhas, brincadeira para crianças e adultos, comidinhas, docinhos e muito amor…pro Cury, sua namorada Sâmia e sua filhinha Gabí.

O Cury chegou até nós através daquela velha história do amigo, do amigo, do amigo,… é assim q as coisas acontecem.

Nossos eventos nos trazem clientes e muitos se transformam em amigos, assim quase sem querer, como num click…

Faz muito bem ver a alegria de nossos clientes/amigos e seus convidados, dá aquela sensação de “dever cumprido” e por outro lado de “quando é a próxima?”.

Cury, parabéns, saúde e sucesso neste seu novo recomeço e contre sempre conosco.

 

Parque da Água Branca – 12-07-09.

Em meio a tradições e volteios culturais (dança, cavalaria, le parkour, literatura e artes), a gastronomia francesa teve lugar de destaque neste domingo.

O “Village France” foi montado, com barraquinhas de comidas e bebidas francesas a preços populares e presença de chefs franceses.

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Christpher Besse / J´adore Le Fournil, Laurent e Erick Jackin/La Brasserie, ,estiveram por lá  colocaram “a mão na massa” literalmente… Com suas receitas delicadas e saborosas desfilavam entre as panelas e o balcão, os mais simpáticos foram Laurent e Jackin…

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Um dia com aromas, sabores e notas françesas em solo paulista.

 

 

 

 

 

 

Aniversário do Alvaro, 24/06 a noite.

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O Alvaro é uma pessoa bem exigente (eu gosto disso), queria um cardápio e serviço bem bacanas para sua festa, 40 amigos “escolhidos a dedo”, tudo tinha q ser especial…

Ele conheceu nosso trabalho através de um amigo que foi na festa de um outro amigo…

“O mundo é dos amigos”, mas isso são só detalhes,…

Alvaro blog 1

Chegamos cedo, facas afiadas e combinações precisas, mais uma vez “fizemos a festa”.

Finalizamos com docinhos, bolo, cocadinha caseira, café…uma delícia. 

Querido Alvaro, parabéns e até mais…

Por Humberto Allegretti*

PROMETO

NO EXERCICIO DAS ATIVIDADES COMO CHEF DE COZINHA                                                                                                                                                       SER SEMPRE FIEL AOS INGREDIENTES DA RECEITA A SER PREPARADA,

SEJA ELA DE QUE TIPO FOR.

 PROMETO

QUE ZELAREI PELO MEU UNIFORME                                                                                                                                                                                            MANTENDO-O SEMPRE COMPLETO, LIMPO E EM BOM ESTADO DE USO.

 PROMETO

NÃO ABUSAR DO SAL, DA PIMENTA OU  QUALQUER TIPO DE ESPECIARIA OU TEMPERO                                                                                               SOMENTE COM O INTUITO DE AGUÇAR O PALADAR DOS CONVIDADOS.

 PROMETO

QUE NUNCA DEIXAREI DE CONTRIBUIR COM OS 10% DE GORJETA REFERENTE AOS SERVIÇOS PRESTADOS PELOS GARÇONS, POIS AGORA SÃO MEUS COLEGAS DE TRABALHO.

 POR FIM,

PROMETO LAVAR,  ENXUGAR E GUARDAR TODA A LOUÇA  COMO TAMBÉM OS MATERIAIS UTILIZADOS NA PREPARAÇÃO DOS PRATOS, DEMONSTRANDO ASSIM QUE ALÉM DE  EXCELENTE COZINHEIRO SOU TAMBÉM UMA PESSOA ORGANIZADA.

SE EU CUMPRIR ESTE JURAMENTO COM  FIDELIDADE, MINHA  ARTE SERÁ RECONHECIDA E GOZAREI DE EXCELENTE REPUTAÇÃO ENTRE OS PRIVILEGIADOS QUE SE SENTAREM À MESA PARA SABOREAR MINHAS RECEITAS CRIATIVAS.   

 

* O Humberto Allegretti é Diretor Executivo da ABT, Chef, apaixonado e estudioso da gastronomia. Inconformado ao descobrir que a nobre profissão de “chef de cozinha” não tinha um juramento elaborou a síntese do que se espera deste profissional, acrescentaria apenas mais cuidado com a “soberba” que afeta alguns colegas…

(1), 2, 3, 4 e 5 / 2009 – Expo Center Norte

Fatima Pires (Sindhosp) e Anita Clausell (Fehoesp), foram elas as responsáveis por mais esta parceria na Hospitalar 2009 (é claro q a indicação foi da Dora Veiga).

Foi um desafio para todos, não nos conhecíamos, havia apenas uma indicação e uma série de dúvidas e expectativas por trás desta nossa mais nova parceira.

Comprometimento, essa é a palavra chave que aliada a confiança culminou no sucesso deste evento, sem contar no profissionalismo das duas partes.

Uma Sala VIP, com atendimento diferenciado, serviço impecável, educado e solícito. Patisserie delicada com muffins, brownies, “queijadinhas”, docinhos de fesa,… Café Expresso, Capuccino, Chocolate, Café com Leite, variedade de Chás (gelado e quente) e sucos. 

No fim das tardes, a Beto Pierro ofereceu o “Surprise Coquetel” aos participantes da Sala VIP, uma maneira singela de agradecermos e celebrarmos mais esta importante parceria.

Já no atendimento aos auditórios, servimos: água, sucos tetra pack, barrinhas de cereais, bolachinhas, chocolates e balas para aproximadamente 1.200 congressistas, sem contar o apoio e suporte.

A pedido da Fátima e da Anita, já reservamos as datas para o evento do ano q vem!!!

Já estamos prontos,…pra surpreender vcs!!!

(1), 2, 3, 4, e 5 / 06 – 2009

4 anos, não foi ontem nem “sem querer”, essa parceria sempre foi baseada no respeito, comprometimento e qualidade. E por mais um ano estamos juntos em um dos stands mais expressivos do evento, a Sala VIP / São Camilo que recebe os palestrantes, mediadores e interlocutores das palestras, seminários e talk shows.  Foram aproximadamente 3ooo atendimentos durante os dias de feira, com a participação especial da Nespresso em companhia de petit fours salgados e doces, nuts, bolachinhas, chocolatinhos…

Fizemos também o atendimento  suporte aos 8 auditórios, seus palestrantes, autoridades, apoiadores e congressistas.

Durante os dias 3 e 4, tivemos tbm o “Momento Nespresso” que com a coordenação do Coffee Somellier Fernando harmonizou café Nespresso e confeitaria doce de uma maneira suave e descontraída. Foi um sucesso mais de 200 participações durante os dois dias.

Mas tudo isso não seria possível sem a participação do staff da São Camilo: Dora Veiga (Gerente de todo o evento), a Maria,  a Érika, a Dani, a Vanessa, a Irê e o Márcio. Sem contar com a presença marcante e incansável do Pe. Christian (Reitor).

Graças a todos vcs e a Deus que lá de cima nos ajudou, deu td muito certo. 

(1), 2, 3, 4 e 5 / Junho – 2009 | EXPO CENTER NORTE

Por mais um no celebramos nossa parceria de trabalho com a Planisa e a Bionexo na Horpitalar 2009 (a 2ª maior feira do segmento no mundo).

Sempre com uma proposta de atendimento inovadora, aliada a qualidade e comprometimento solidificamos ainda mais nossas parcerias.

Durante a tarde servimos a  linha completa de cafés Nespresso e petit fours delicados, sucos e chá gelado, confeitaria e patisserie doce e salgada, castanhas e nuts e sandwiches da linha petit.

Já a noite durante o coquetel tivemos o momento “Degustations Experiences”, serviço de gastronomia exclusivo com sugestões diferentes a cada noite (frias, quentes e sobremesas) sempre harmonizados com uma uva  específica.

Foram 4 (5) dias de muito trabalho e reconhecimento garantido.

Eneida Vasconcelos, Thais Parodi, Glaucia e Gisele, contem sempre conosco!

27/06-2009  –  Jantar

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Depois de uma maratona de festas e casamentos que a Efi e o Ruy promoveram nestes últimos meses, eles mereciam uma pausa, agora para o Birthday da Efi. A data já estava reservada faz tempo…, faltava só alinhar cardápio, harmozizar vinhos e cuidar de pequenos detalhes.

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A Efi estava animada, poderia curtir a festa plenamente, pois nós estaríamos por lá…

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A agitação começou a tarde, a Efi montou os arranjos de flores pro salão, a Adri escolheu as cores da decoração e a cozinha caminhava em “passos largos”, td pronto, começou a festa. Prosseco e Carmenère desfilavam entre loiras e morenas…

Atenção e elogios especiais para o Satai de Pato com Laranja, Clam Shoulder, Ball sushi e o famoso “Texmex”.

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No serviço principal, o “Bacalhau Espiritual” foi “comido de joelho”…

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Não tive “sorte” com as fotos, vou esperar o Ruy me mandar as dele que são “profissa”…

As festas da Efi e do Ruy vão longe, saímos as 2:15 hs e soubemos que não terminou antes das 4:00,… esse pessoal tem uma disposição… e no dia seguinte tinha mais…

Beijos Efi e Ruy e Parabéns,…pros dois!

31-05/2009 – Birthday Party | José Luiz

Renascimento, esse era o “porque” da festa, após uma situação muito delicada q passou. O importante era comemorar com a família e pessoas queridas.

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O josé Luiz é um cara antenado, contemporâneo por isso montamos um cardápio “moderninho”,  com isso encantamos os convidados e o sucesso foi de todos, com “palmas” para o Gnochi de Mandioquinha com Ragú de Cordeiro.

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Amoras e Mousse Negro decoraram os bolos na hora do Parabéns.

“Zé” Parabéns, depois de td q passou, vc é um Herói, vc merece, vc sim é o “cara”…

21-05/2009 , São Bernardo do Campo.

 

Através da Manuela da GMartine Eventos, por indicação da minha amiga Mel , fizemos o Coquetel de inauguração do novo escritório do Robortella Advogados em SBC. Alguns clientes, amigos e os colaboradores participaram desta festa.

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Na visita técnica “descobrimos” várias particularidades importantes para o evento: a cozinha/copa, o espaço aonde seria realizado o coquetel e a necessidade de comidinhas “veggie” para os mais naturais, nada q não pudessemos resolver, é claro q tivemos a simpática atenção do pessoal do Robortella, valeu!

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A diversidade, variedade, apresentação, sabores e aromas surpreenderam a todos.

Ouvia-se a “boca miúda” que ninguém precisaria parar no caminho de volta pra comer alguma coisa!!!rsrsrs…

Contem sempre conosco!

30-05/2009 – Entardecer

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A Rafaella está chegando, a mãe Caroline Azar está anciosa, porém não menos anciosas estão as tias Marina e Carina Khouri, sem contar na vovó Cristina.

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Para isso montamos um cardápio bem diverso, com alguns “bits” árabes… o mais requisitado foi o Homus & Zattar Pita, um micro beirute de homus e especiarias… sem contar no “Tex mex” com guacamole, pico de galo e sour cream, a pedido da Caroline.

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Teve bolo, docinhos, presentinhos, presentões e muita “corujisse”…

Rafaella, q vc seja a luz dos que te amam e q Deus te abençoe sempre.